วิธีสังเกตฉลากและเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรให้ปลอดภัย ไกลโรค
วิธีสังเกตฉลากและเลือกซื้อน้ำดื่ม อย่างถูกต้องและปลอดภัยไม่ควรดูเพียงว่าน้ำใสหรือยี่ห้อเป็นที่รู้จัก เพราะ ความปลอดภัยของน้ำดื่มบรรจุขวดเกี่ยวข้องทั้งกับมาตรฐานการผลิต ฉลาก ภาชนะบรรจุ ฝาปิด และวิธีการเก็บรักษา
สำหรับผู้บริโภค วิธีเลือกที่ทำได้ง่ายที่สุดคือ ตรวจสอบฉลากและเครื่องหมาย อย. ตรวจสภาพขวดและฝาปิด สังเกตลักษณะของน้ำ และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม แล้วน้ำดื่มที่ปลอดภัยควรสังเกตจากอะไรบ้าง? ดังนี้
สิ่งแรกที่ควรตรวจสอบบนฉลากคือ เครื่องหมาย อย. และเลขสารบบอาหาร เพราะเป็นข้อมูลสำคัญที่ช่วยให้ผู้บริโภคตรวจสอบผลิตภัณฑ์ได้ น้ำดื่มบรรจุขวดที่จำหน่ายอย่างถูกต้องควรมีฉลากและข้อมูลผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนด โดยผู้บริโภคสามารถนำข้อมูลบนฉลากไปใช้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้
เลขสารบบอาหารสำคัญอย่างไร?
เลขสารบบอาหารเป็นข้อมูลที่ใช้ระบุผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตตามระบบของ อย. ช่วยให้สามารถตรวจสอบข้อมูลของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ก่อนซื้อน้ำดื่มไม่ควรดูเพียงโลโก้หรือชื่อแบรนด์ แต่ควรตรวจสอบว่า ฉลากมีข้อมูลครบ อ่านได้ชัดเจน และสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ น้ำดื่มที่ควรเลือกซื้อควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากถูกต้อง มีเครื่องหมาย อย. และข้อมูลเลขสารบบอาหารที่สามารถตรวจสอบได้
2. ตรวจสอบความสมบูรณ์ของขวดและฝาปิด
แม้น้ำจะผ่านกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน แต่หากบรรจุภัณฑ์เสียหายหรือมีร่องรอยการเปิดมาก่อน ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนภายหลังการผลิตได้ ก่อนซื้อน้ำดื่มจึงควรตรวจสอบขวดทุกครั้ง
ขวดน้ำดื่มที่ควรเลือกควรมีลักษณะอย่างไร?
- ขวดสะอาด
- ไม่มีรอยรั่ว
- ไม่มีรอยแตกหรือฉีกขาด
- ไม่มีความเสียหายบริเวณขวด
- ฝาปิดแน่นสนิท
- ซีลหรือวงแหวนบริเวณฝาอยู่ในสภาพสมบูรณ์
- ไม่มีร่องรอยการเปิดใช้งานมาก่อน
หากพบว่าฝาหลวม ซีลขาด หรือขวดมีรอยรั่ว ไม่ควรซื้อหรือบริโภค แม้ภายในจะดูใสตามปกติก็ตาม เพราะสิ่งที่ผู้บริโภคมองไม่เห็น เช่น การปนเปื้อนระหว่างการเก็บรักษา อาจไม่สามารถสังเกตได้จากลักษณะของน้ำเพียงอย่างเดียว ก่อนวิธีสังเกตฉลากและเลือกซื้อน้ำดื่มควรตรวจสอบว่าขวดไม่แตก ไม่รั่ว ฝาปิดแน่น และซีลหรือวงแหวนฝายังสมบูรณ์
3. สังเกตลักษณะของน้ำดื่มก่อนเปิดขวด
3. สังเกตลักษณะของน้ำดื่มก่อนเปิดขวดน้ำดื่มบรรจุขวดที่มีลักษณะผิดปกติไม่ควรนำมาบริโภค โดยทั่วไปควรสังเกตว่าน้ำมีลักษณะ ใส ไม่มีตะกอน และไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ นอกจากนี้ หากพบว่าผลิตภัณฑ์มีกลิ่นผิดปกติหลังเปิด เช่น กลิ่นอับหรือกลิ่นแปลก ๆ ที่ไม่ควรเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ ก็ไม่ควรฝืนดื่ม
ถ้าน้ำมีตะกอนควรทำอย่างไร?
หากเปิดขวดแล้วพบตะกอน สิ่งแปลกปลอม หรือมีลักษณะผิดปกติ ควรหยุดบริโภคและติดต่อผู้ผลิตหรือผู้จำหน่ายเพื่อแจ้งปัญหา โดยเฉพาะกรณีที่บรรจุภัณฑ์ยังอยู่ในสภาพสมบูรณ์ การสังเกตด้วยตาเปล่าเป็นเพียงการตรวจสอบเบื้องต้น ไม่สามารถยืนยันคุณภาพทางจุลชีววิทยาหรือสารเคมีของน้ำได้ทั้งหมด ดังนั้น มาตรฐานการผลิตและการควบคุมคุณภาพของผู้ผลิตยังเป็นปัจจัยสำคัญที่สุด
น้ำดื่มที่มีคุณภาพควรมีลักษณะใส ไม่มีตะกอนหรือสิ่งแปลกปลอม และไม่มีกลิ่นผิดปกติ หากพบความผิดปกติควรหยุดบริโภค
4. อ่านรายละเอียดบนฉลากให้ครบก่อนตัดสินใจซื้อ
ฉลากไม่ได้มีไว้เพียงบอกชื่อแบรนด์ แต่เป็นแหล่งข้อมูลสำคัญที่ช่วยให้ผู้บริโภครู้ว่า กำลังซื้อผลิตภัณฑ์อะไร ผลิตโดยใคร และมีข้อมูลสำคัญอะไรเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ สิ่งที่ควรตรวจสอบ ได้แก่
- ชื่อผลิตภัณฑ์
- ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่ายตามที่กฎหมายกำหนด
- ปริมาตรสุทธิ
- เลขสารบบอาหาร
- วันที่หรือข้อมูลเกี่ยวกับการผลิต/อายุผลิตภัณฑ์ตามที่ฉลากกำหนด
- ข้อมูลอื่น ๆ ที่กฎหมายกำหนดให้แสดง
ทำไมต้องดูชื่อและที่ตั้งผู้ผลิต?
เพราะผู้บริโภคควรสามารถตรวจสอบได้ว่าน้ำดื่มผลิตจากแหล่งใด และใครเป็นผู้รับผิดชอบผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะเมื่อต้องซื้อในปริมาณมาก เช่น สำหรับร้านอาหาร ร้านค้า งานประชุม งานบุญ หรืองานกิจกรรมต่าง ๆ การเลือกผู้ผลิตที่มีข้อมูลติดต่อชัดเจนจะช่วยให้สามารถสอบถามรายละเอียดหรือแจ้งปัญหาได้สะดวก ก่อนซื้อน้ำดื่มควรอ่านชื่อผลิตภัณฑ์ เลขสารบบอาหาร ปริมาตรสุทธิ และข้อมูลผู้ผลิตบนฉลาก เพื่อให้ตรวจสอบแหล่งที่มาได
5. หลีกเลี่ยงน้ำดื่มที่วางตากแดดหรืออยู่ในพื้นที่ร้อนจัด
อีกเรื่องที่ผู้บริโภคมักมองข้ามคือ สภาพแวดล้อมที่ใช้เก็บน้ำดื่มก่อนถึงมือผู้บริโภค ไม่ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ถูกวางกลางแดดเป็นเวลานาน หรือเก็บไว้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงผิดปกติ เพราะการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะน้ำดื่มบรรจุขวดพลาสติก ควรเก็บให้พ้นจากแสงแดดและความร้อนโดยตรง
ร้านค้าควรเก็บน้ำดื่มอย่างไร?
ควรเก็บน้ำดื่มในบริเวณที่ สะอาด แห้ง ไม่โดนแสงแดดโดยตรง ไม่อยู่ใกล้แหล่งความร้อน ไม่สัมผัสสารเคมีหรือสิ่งปนเปื้อน จัดวางสินค้าอย่างเหมาะสม การเก็บรักษาที่ดีจึงเป็นส่วนหนึ่งของคุณภาพน้ำดื่ม ไม่ใช่หน้าที่ของโรงงานเพียงอย่างเดียว ควรเก็บน้ำดื่มในพื้นที่สะอาด แห้ง และพ้นจากแสงแดดหรือความร้อนโดยตรง เพื่อช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์
6. ดูวันผลิตและข้อมูลอายุผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ
การตรวจสอบวันที่บนฉลากเป็นอีกขั้นตอนที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะเมื่อซื้อน้ำดื่มจำนวนมากเพื่อเก็บไว้ใช้ภายหลัง ก่อนซื้อควรดูข้อมูลเกี่ยวกับวันที่ผลิตหรืออายุผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตแสดงบนฉลาก และเลือกผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์ หากเป็นการซื้อสำหรับร้านอาหาร บริษัท โรงงาน หรือกิจกรรมขนาดใหญ่ ควรวางแผนปริมาณการสั่งซื้อให้เหมาะกับอัตราการใช้งาน เพื่อไม่ให้น้ำถูกเก็บเป็นเวลานานโดยไม่จำเป็น
7. เลือกน้ำดื่มจากผู้ผลิตที่มีมาตรฐานและตรวจสอบได้
นอกจากการดูฉลากบนขวดแล้ว อีกปัจจัยที่ควรพิจารณาคือ ผู้ผลิต ผู้ผลิตน้ำดื่มที่มีระบบควบคุมคุณภาพอย่างชัดเจนควรสามารถอธิบายได้ว่า น้ำผ่านกระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพอย่างไร รวมถึงมีข้อมูลสถานที่ผลิตและช่องทางติดต่อที่ตรวจสอบได้ สำหรับการเลือกน้ำดื่มในปริมาณมาก ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านค้า โรงงาน โรงเรียน หรือการจัดงาน การพิจารณาผู้ผลิตโดยตรงอาจช่วยให้ควบคุมเรื่อง คุณภาพ ปริมาณ การจัดส่ง และความต่อเนื่องของสินค้า ได้ง่ายกว่าการซื้อแบบไม่ทราบแหล่งที่มา
TT Water & Ice ผลิตน้ำดื่มอย่างไร?
TT Water & Ice เป็นผู้ผลิตน้ำดื่มและน้ำแข็งที่ให้บริการในพื้นที่ภาคอีสาน โดยมีข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์เผยแพร่บนเว็บไซต์ของบริษัท สามารถดูรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และรูปแบบการให้บริการได้ที่ ผลิตภัณฑ์ของ TT Water & Ice ข้อมูลของบริษัทระบุว่ากระบวนการผลิตน้ำใช้ระบบกรองหลายขั้นตอน รวมถึง RO, UV และ Ozone และ hydro 7 ขั้นตอน ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้ระบบมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารตามข้อมูลที่บริษัทเผยแพร่ สำหรับผู้ที่ต้องการรู้จักโรงงานและแนวทางการดำเนินงานของบริษัทเพิ่มเติม สามารถดูได้ที่
น้ำดื่มทุกขวดของ TT Water ผ่านระบบการกรองเชิงลึก 7 ขั้นตอน เพื่อการันตีความบริสุทธิ์สูงสุด
แอนทราไซต์ (Anthracite)
คาร์บอน (Carbon)
เรซิ่น (Resin)
อัลตราไวโอเลต (Ultraviolet)
ไมโครฟิลเตอร์ (Micro filter)
รีเวอร์ส ออสโมซิส (Reverse Osmosis)
โอโซน (Ozone)
เลือกจะดื่มน้ำ เลือกน้ำที่ใส่ใจคุณภาพ
พร้อมนำเสนอทุกขั้นตอนในการผลิต อย่างจริงใจ เพราะเราเชื่อมั่นในความสะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน
สรุป 7 ข้อ วิธีสังเกตฉลากและเลือกซื้อน้ำดื่ม
- ดูเครื่องหมาย อย. และเลขสารบบอาหาร ตรวจสอบข้อมูลบนฉลากและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์
- ตรวจขวดและฝาปิด ต้องไม่แตก รั่ว หรือมีร่องรอยการเปิด
- สังเกตลักษณะของน้ำ ควรใส ไม่มีตะกอนหรือสิ่งแปลกปลอม และไม่มีกลิ่นผิดปกติ
- อ่านฉลาก ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิต ปริมาตร และข้อมูลสำคัญอื่น ๆ
- หลีกเลี่ยงน้ำที่ถูกเก็บกลางแดดควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เก็บในบริเวณสะอาดและพ้นจากความร้อนโดยตรง
- ตรวจสอบวันที่บนฉลากเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีข้อมูลชัดเจนและเหมาะสมกับระยะเวลาการใช้งาน
- เลือกผู้ผลิตที่ตรวจสอบได้ โดยเฉพาะเมื่อจำเป็นต้องสั่งน้ำดื่มจำนวนมาก ควรพิจารณาทั้งคุณภาพ กระบวนการผลิต การจัดส่ง และบริการหลังการขาย
FAQ คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวิธีสังเกตฉลากและเลือกซื้อน้ำดื่ม
ควรเริ่มจากการตรวจสอบฉลาก เครื่องหมาย อย. และเลขสารบบอาหาร จากนั้นตรวจสภาพขวด ฝาปิด และลักษณะของน้ำก่อนบริโภค
เลขสารบบอาหารเป็นข้อมูลที่ใช้ระบุผลิตภัณฑ์อาหารในระบบการอนุญาตของ อย. ผู้บริโภคสามารถใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อตรวจสอบผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ไม่ควรบริโภคทันที หากพบตะกอนหรือสิ่งแปลกปลอม ควรหยุดใช้และติดต่อผู้ผลิตหรือผู้จำหน่ายเพื่อตรวจสอบ